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发布日期:2019-09-19 17:02:40       作者:鲁南制药集团       浏览:949
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本期節目看點

● 胃癌高发地区大公开!到底什麽食物是胃癌的罪魁禍首?!

● 吃饭中的一个小习惯,竟然是胃癌帮凶!

● 幽门螺旋杆菌致癌,非杀不可?听听专家怎么说!

● 这种胃癌竟然能痊愈?一起来看看!

● 體檢就能輕松查胃癌?小心別被騙了!

● 神药阿司匹林,不仅可能导致胃出血更可能引发心梗?!

● 防癌从养胃开始!养胃食疗方大公开!





1、胃癌高發地區大公開!

到底什麽食物是胃癌的罪魁禍首?!

艾瑪檢索到?

中國有三個非常高發的胃癌縣:分別是山東省臨朐縣、遼甯省莊河縣、和福建省長樂區。

福建省長樂區致癌飲食主要有:蝦油、腌魚幹、和魚露

遼甯省莊河縣致癌飲食主要有:鹹豬肉

山東省臨朐縣致癌飲食主要有:酸煎餅和鹹菜

胃癌高發區食用這些食物的共同特點是:

① 亞硝酸鹽含量過高

② 在当地的饮食中出现频率高

胃癌和亞硝酸鹽攝入過多有很大關系!

亞硝酸鹽本身不致癌大多數亞硝酸鹽也能直接被排出體外。然而過量的攝入亞硝酸鹽它就會和胃裏的胺類物質,結合成致癌的亞硝胺

亞硝酸鹽含量過多的食物有哪些呢?

除了腌制品外,有些蔬菜中亞硝酸鹽含量也非常高

胃癌的高發還和高鹽飲食有巨大的聯系!

我國人均食鹽每日攝入量約10g,屬于超標狀態!鹽由于滲透壓高,對胃黏膜會造成直接的負面影響。沿海地區胃癌發病率高,和食用含鹽量高的海産品就有很大的關系。

特別提示

愛吃腌制品、高鹽食品、或其他亞硝酸鹽含量高的食物怎麽辦?不用過分擔心!只要不放縱自己長期大量的吃,偶爾解解饞並不會致癌!

維生素c還可以阻斷亞硝酸鹽和胺類物質的結合,所以嘴饞的時候配合一點VC含量高的物質,也更安全哦!

專家建議,成年人每人每日攝入鹽不該超過6g。



2、吃飯中的一個小習慣,竟然是胃癌幫凶


胃癌經常出現在胃的兩個部位:贲門和胃窦部小彎。贲門是胃和食道連接的地方,而發生在贲門的胃癌和我們的飲食習慣有著極大的關系。

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很多人吃飯有個習慣,就是趁熱吃。過熱的食物或液體到達贲門時會直接損傷到粘膜組織,而每天若損傷它幾十次,在粘膜層不斷地損傷和修複過程中很可能發生基因突變,從而導致癌症的發生。

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別小看了溫度!

世界衛生組織把65攝氏度以上的熱飲歸類爲2A類致癌因素!“趁熱吃”是名副其實的胃癌幫凶!

預防贲門癌要小心的四種食物!

一、火鍋

撈出來的涮肉最好晾一分鍾左右再吃!

二、面條/涮菜

面條和涮菜最好晾30秒鍾左右再吃!

三、豆腐/包子/餃子

豆腐晾3分鍾後表面溫度降到40度,但是裏面還是滾燙的。吃豆腐或包子、餃子等有“內容”的食物時最好從中間斷開,晾涼了再吃。切記不要一口吞!

四、茶/“功夫茶”/粥

茶中的茶多酚在心腦血管健康和預防癌症上都有很好的功效。但是很多人喝茶的方式都錯了!很多人喝茶喜歡剛沖開就一飲而盡,這樣的喝法會大大損傷贲門,而“功夫茶”這種一天可能會喝幾十杯“燙茶”的飲茶方式會變本加厲的傷害胃黏膜,增大胃癌風險!

大家可以嘗試一下用室溫下的礦泉水來泡茶,泡綠茶試試看,有些喜歡喝冰水的,可以拿冰水泡一下,可能出來的茶多酚的量和開水不太一樣,就和屠呦呦當時提取青蒿素,用常規的中藥炮制的辦法是提不出來的,換了一種辦法就能提出來了。

在國際醫學雜志《食品組成與分析》中,曾發表過意大利研究人員的論文,研究發現,紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶在涼水沖泡條件下茶水中的抗氧化物質活性相對較高。

贲門癌現在在胃癌中比例越來越高。如果注意少食用過燙的食物,就可以大概率的減少贲門癌發生的幾率!



3、幽門螺旋杆菌致癌,非殺不可?!


胃癌經常出現的,胃的第二個部位在胃窦部小彎,就是接近幽門的地方,胃和腸子接口的地方,而幽門螺旋杆菌最容易定植在胃窦部。胃體和胃底則很少,幽門螺旋杆菌的毒素和有毒性作用的酶以及幽門螺旋杆菌誘導的黏膜炎症反應,均能造成胃和十二指腸黏膜屏障的損害。


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艾瑪檢索到?

幽門螺旋杆菌是一種革蘭氏陰性杆菌,螺旋形、微需氧、對生長條件要求十分苛刻!全球約有44億幽門螺杆菌感染者,平均感染率爲62.8%,中國感染率50%-70%!幽門螺旋杆菌在世界不同種族、不同地區的人群中均有感染。幽門螺旋杆菌感染率隨年齡增加而上升,發展中國家約爲80%,發達國家約爲40%,男性略高于女性。

感染幽門螺旋杆菌一定會致癌嗎?

錯!研究數據中提到有幽門螺旋杆菌的人群中,15-20%有消化性潰瘍而得胃惡性腫瘤的僅爲1%!

幽門螺旋杆菌百害無一利?

幽門螺旋杆菌其實不一定是大家心裏想的“壞”菌。研究表明幽門螺旋杆菌對Barrett食管及食管腺癌,和反流性食管炎都起到了保護的作用。

幽門螺旋杆菌該不該被趕盡殺絕?

這個細菌現在越來越難殺,殺呢就得三種藥或者四種藥一塊用,這個藥本身有不良反應多次去治療,幽門螺旋杆菌可能沒有被殺掉其他細菌可能被殺掉了。這樣的話整個菌群就亂了可能會帶來一些其他的問題。因此,對大多數人來說殺滅幽門螺旋杆菌可能會得不償失!若用抗生素對幽門螺旋杆菌趕盡殺絕,結果卻使有些壞菌對抗生素産生了耐藥性以後需要用抗生素對抗其他疾病時,可能就無藥可醫了!


只有兩類人必須殺滅幽門螺旋杆菌:

① 消化性溃疡

② 胃黏膜相关组织淋巴瘤


建議殺滅幽門螺旋杆菌的人群:

①有胃癌家族史

②慢性胃炎伴有胃黏膜胃糜爛


4、這種胃癌竟然能痊愈?!


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從胃的解剖圖我們可以看出,胃壁從內而外的數分5層:胃癌組織通常都從內部的第一層開始出現,然後慢慢浸潤胃壁其它組織。

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如果胃癌發現的早僅僅浸潤到第2層胃壁組織,那麽胃癌尚未發生血液以及淋巴的轉移,僅僅需要內鏡手術切除5年生存率就可以達到90%以上。並且術後完全不影響胃功能!


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提示:胃癌早期幾乎沒有特異性症狀,只有早篩查、早發現,才能保證胃癌的治愈率!


5、體檢就能輕松查胃癌?小心別被騙了!


隨著人們越來越關注身體健康,每年體檢也變成了“必需品”,那麽體檢中的腫瘤標志物檢查是否可以保證篩查出早期癌症呢?

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人體的內髒分爲實質髒器和空腔髒器,腫瘤標志物是通過查血測腫瘤早期胃癌在胃壁前兩層中還未進入血液。因此,胃作爲空腔髒器

如果通過查血被測出胃癌,就已經是浸潤到第三層以上的中晚期腫瘤了!早期是無法通過腫瘤標志物篩查被發現的。



注意:實質髒器可以通過體檢中的腫瘤標志物檢查被發現,而空腔髒器若被該檢查發現,往往已經是中晚期癌症、難以治愈了。


診斷早期胃癌的方式

想要發現早期胃癌就需要無狀況健康查體,包括了胃鏡和結腸鏡,胃鏡和結腸鏡可以有效地把癌症高發前五位中的食管癌、胃癌、結直腸癌都在早期篩查出來!

提示:由于胃癌早期幾乎沒有症狀,所以當自己有明顯的胃病症狀,如胃潰瘍或者萎縮性胃炎等,反而不用過度擔心自己得了早期胃癌。


6、神藥阿司匹林,不僅可能導致胃出血更可能引發心梗?!

艾瑪檢索到?

英國牛津大學研究:糖尿病患者使用阿司匹林後,嚴重心血管疾病的風險降低了12%,但大出血事件發生率提高了29%;

哈佛大學研究:使用阿司匹林作爲一級預防時,心肌梗死、中風、心血管事件死亡等的發生率僅下降了4%,研究者認爲阿司匹林作爲一級預防的受益要遠比預計的小,但卻帶來了額外的用藥風險。

澳大利亞的一項研究:對于70歲以上健康的老年人,阿司匹林不僅不能減少心血管的發生,反而還增加死亡率和出血風險。

在前不久慕尼黑召開的歐洲心髒病學學會年會上,哈佛和牛津兩所大學的團隊分別報告了兩項大型臨床試驗的結果。其結果表示對心血管疾病危險中等的中老年人,以及糖尿病患者,用阿司匹林可以預防心血管事件,但出血事件增加,總體收益沒有大于風險。


大量的數據顯示長期服用阿司匹林,在心血管疾病的預防方面有顯著的效果。然而對小部分人來講,尤其是長期服用阿司匹林會引發皮下出血消化道出血,尤其是胃出血,而出血會引發全身的血栓性疾病包括心肌梗死。總體來講,阿司匹林是利大于弊的,然而由于年齡的增大胃出血的可能性也隨之加大,所以老年人更需要考慮阿司匹林的潛在危害。

如何辨別服用阿司匹林造成的胃出血危機?

可以通過大便顔色觀察是否胃出血。如果大便顔色發黑(柏油便)就要警惕胃出血的可能了。一旦發現胃出血應盡快就醫,只要發現及時

用微創的胃鏡就可以止血簡單有效!

提示:雖然各種研究層出不窮,但是千萬別擅自停了阿司匹林!一定要遵醫囑,才能確保吃阿司匹林不傷身體!


7、養胃食療方大公開!


【黃芪猴頭養胃湯】

用料:

猴頭菌150克,黃芪30克,雞肉250克,小白菜心100克,生姜15克,蔥白20克

制法:

溫水發猴頭,削去底部切厚主片,猴頭浸出液沈澱,濾渣,雞肉切片。雞肉、黃芪、蔥、姜入油鍋煸炒後,加鹽、酒、湯、猴頭片,共大火燒沸後改小火炖1小時,入小白菜、胡椒粉稍煮即可,放溫服用。

功用說明:

健脾養胃、行滯消腫、滋補強身、益氣養血